Gerade bei einem Produkt wie Eiscreme kommt es darauf an, dass die Kühlkette intakt bleibt und damit gewährleistet ist, dass die sahnige Leckerei nicht mit Keimen verunreinigt wird. Minus 18 Grad Celsius ist dabei die magische Grenze, die nicht überschritten werden darf.

Um dies zu gewährleisten, setzt Unilever Hungary auf RFID-Chips, die die Beibehaltung der Temperatur während des komplexen Herstellungsprozesses sicherstellen sollen. So lesen wir im RFIDjournal:

The company has completed a proof-of-concept test employing RFID tags and temperature sensors on cases of ice cream produced in the city of Veszprem. During the trial, it gained experience using RFID and temperature-sensor technology, and found occasional breaks in the cold chain-particularly when goods were loaded on and off trucks.

Klar, dass angesichts der gefundenen Mängel nun darauf gesetzt wird, die komplette Qualitätssicherung auf RFID-Basis zu stellen:

"We are looking at how to integrate RFID into the continuous quality-control cycle," says Andras Buzinkay, the warehouse and distribution manager for all of Unilever Hungary's business lines.

Bedenkt man, dass allein 35 strenge Kriterien an die Eiscreme angelegt werden, bevor diese in den Handel kommt, so erscheint die Implemtentierung der Funkchip-Technologie durchaus sinnvoll.

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