DFKI präsentiert digitalen Sommelier auf RFID-Basis

abgelegt im Archiv News am 20.03.07

Sind Sie ein ausgewiesener Weinkenner bzw. eine Weinkennerin? Dann werden sie vermutlich kein Interesse an einem digitalen Sommelier haben. Doch alle anderen, die nicht immer sicher sind, ob der bordeaux wirklich zum Fisch passt und wann man einen Grünen Veltliner auftischen sollte, dürfte von der Neuentwicklung des Deutschen Forschungszentrum für künstliche Intelligenz (DFKI) begeistert sein:


Ein zunächst unscheinbar anmutendes Regal entpuppt sich hier beispielsweise als echter Weinkenner. Wird eine Flasche entnommen, erscheinen auf dem am Regal befindlichen Monitor detaillierte Informationen zur Herkunft des Weines und seines Geschmacks. Darüber hinaus gibt der "virtuelle Sommelier" Auskunft über die aktuelle Temperatur des edlen Tropfens, sagt, ob er gekühlt werden muss, und rät zum Dekantieren, falls der Rotwein geschüttelt wurde. Möglich wird diese virtuelle Weinberatung durch einen RFID-Chip und verschiedene Sensoren, die sich an den Weinflaschen befinden und ihre Informationen an das im Regal versteckte System senden.


Das System funktioniert so genau, dass es sogar erkennt, in welchem Zustand sich der Wein gerade befindet. So lesen wir in einer Meldung des DFKI:


Ein multisensorieller Ansatz ermöglicht einen ubiquitären Zugang zu allen relevanten Produktdaten des digitalen Produktgedächtnisses: Im Zusammenspiel mit Bewegungs-, Licht-, und Temperatursensoren liefert das Funketikett an der Weinflasche situationsbezogene Hinweise im Umgang mit dem edlen Getränk. Die Sensorik erkennt, ob die Champagner- oder Rotweinflasche geschüttelt wurde und empfiehlt dem Kunden, das Getränk vor dem Öffnen ruhen zu lassen, bzw. zu dekantieren.
Da steht ja einem romantischen Abend nichts mehr im Wege.